Cantine : la qualité du service pointée du doigt par la gauche

21 décembre 2009

Article paru dans Nice Matin - édition du 10 décembre 2009

Certes, la présentation du Rapport d'orientations budgétaires a occupé l'essentiel du conseil municipal de la semaine dernière. Mais d'autres sujets chauds, souvent source de polémiques, y ont toutefois été évoqués.

La séance a notamment été marquée par une longue, très longue, intervention du conseiller municipal socialiste Pierre Site. S'appuyant sur un rapport effectué par le contrôleur hygiène et santé de la ville, il a dressé un portrait pour le moins peu flatteur de la Sogeres, société délégataire de la restauration scolaire : "A Bocca Verrerie, l'ensemble du personnel ne maîtrise pas les règles d'hygiène de base; à l'école Marcel Pagnol le personnel ne connaît pas la température attendue à l’ntérieur du congélateur; les portions ne sont pas conformes à Frédéric Mistral; la propreté sur le site de l'école Macé est insuffisante... '

Cette énumération, qui a duré plus de dix minutes, a suscité nombre de réactions dans le public. Applaudissements (...)